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	<title>Anne-Laure Chevron  l  Naturopathe</title>
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	<description>Naturopathe</description>
	<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 08:21:29 +0000</pubDate>
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		<title>Un film à voir!</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 16:37:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[Nos enfants ont un droit, c’est celui de pouvoir choisir de vivre sainement en s’alimentant avec des aliments en rapports avec leurs besoins vitaux.
Film d’une durée de 6’
A voir de toute urgence!
http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nos enfants ont un droit, c’est celui de pouvoir choisir de vivre sainement en s’alimentant avec des aliments en rapports avec leurs besoins vitaux.</p>
<p>Film d’une durée de 6’</p>
<p>A voir de toute urgence!</p>
<p><a title="Nos enfants nous accuseront" href="http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html" target="_blank">http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html</a></p>
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		<title>Au printemps, comment prendre soin de son foie?</title>
		<link>http://annelaurechevron.com/conseils-sante/au-printemps-comment-prendre-soin-de-son-foie-2/</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 07:05:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Conseils Santé]]></category>

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		<description><![CDATA[Le foie est un organe majeur de notre santé, c&#8217;est d&#8217;ailleurs notre plus grosse glande. Composé de quatre lobes, il alimente la vésicule biliaire en bile qui sera déversée dans le duodénum afin d&#8217;émulsionner les graisses, de permettre l&#8217;absorption de certaines vitamines, d&#8217;alcaliniser l&#8217;organisme et d&#8217;humidifier le bol alimentaire.
Il est aussi le siège de nombreuses [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Le foie est un organe majeur de notre santé, c&#8217;est d&#8217;ailleurs notre plus grosse glande. Composé de quatre lobes, il alimente la vésicule biliaire en bile qui sera déversée dans le duodénum afin d&#8217;émulsionner les graisses, de permettre l&#8217;absorption de certaines vitamines, d&#8217;alcaliniser l&#8217;organisme et d&#8217;humidifier le bol alimentaire.</p>
<p>Il est aussi le <strong>siège de nombreuses maladies</strong> avec lesquelles on ne le relie pas automatiquement. En cabinet, il n&#8217;est pas rare qu&#8217;une personne éprouve de la surprise en apprenant que le départ de ses troubles est d&#8217;origine hépatique. Et pourtant!</p>
<p>Il existe une quantité de signes qui indique aux thérapeutes que le foie demande une attention toute particulière : un ictère, des tâches, un nez rouge, des gaz, des nausées, des maux de tête, des vertiges, une constipation ou une diarrhée, des troubles du sommeil, … la liste est longue!</p>
<p><strong>C&#8217;est au printemps, comme nous l&#8217;enseigne la médecine chinoise, que le foie peut être détoxiqué. Dès le 21 mars, cette détox peut commencer. </strong></p>
<p>Tout d&#8217;abord, <a title="Naturopathe" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self"><strong>votre naturopathe</strong></a> devra vous indiquer<strong> si vous avez besoin de cette détox et si vous avez la capacité à la mener à bien.</strong> <a title="Cure de revitalisation" href="http://annelaurechevron.com/conseils-sante/comment-se-revitaliser-pour-garder-la-sante/" target="_self">Je vous revoie à mon conseil santé du mois de janvier 2010 sur ce sujet. </a></p>
<p>Ensuite, il vous conseillera sur la nature de la détox et sur sa durée.</p>
<p>Finalement, il vous indiquera les aliments, les plantes, les huiles essentielles, les exercices physiques, …. qui seront nécessaires à utiliser.</p>
<p>Pour en savoir plus, je vous invite à suivre ma <strong>conférence</strong> sur le thème <a title="Conférence foie" href="http://annelaurechevron.com/blog/au-printemps-comment-prendre-soin-de-son-foie/" target="_self"><strong>« Au printemps, comment prendre soin de son foie? »</strong></a> qui aura lieu le<strong> jeudi 18 mars à 19h00 au Centre Tout Naturellement, 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème. Entrée libre, réservation auprès du Centre au 01 42 85 70 58.</strong></p>
<p>Conseil santé Mars 2010</p>
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		<title>Conférence : Au printemps, comment prendre soin de son foie?</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 18:37:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[Selon les principes de la médecine chinoise, c&#8217;est au printemps que notre foie à une capacité optimale pour bénéficier d&#8217;une &#8220;séance&#8221; de détox.
C&#8217;est dans cette optique que j&#8217;animerai une conférence sur le thème de &#8220;Au printemps, comment prendre soin de son foie?&#8221; le jeudi 18 mars à 19h00 au Centre Tout Naturellement, 83 bis rue [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Selon les principes de la médecine chinoise, c&#8217;est au printemps que notre foie à une capacité optimale pour bénéficier d&#8217;une &#8220;séance&#8221; de détox.</p>
<p>C&#8217;est dans cette optique que j&#8217;animerai une conférence sur le thème de <strong>&#8220;Au printemps, comment prendre soin de son foie?&#8221; le jeudi 18 mars à 19h00 au Centre Tout Naturellement, 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème.<br />
</strong><br />
Entrée libre, réservation directe auprès du Centre : 01 42 85 70 58</p>
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		<title>Les secrets de beauté naturopathiques</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 07:51:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Conseils Santé]]></category>

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		<description><![CDATA[La beauté, la beauté! Qui ne court pas après? Et pourtant elle est partout, en chacun d&#8217;entre nous et dans tous les êtres vivants de notre belle planète.
La naturopathie s&#8217;intéresse aussi à la beauté et au maintien de la jeunesse cellulaire. Cela nécessite une prise en charge globale par votre naturopathe :
- une	alimentation saine et [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La beauté, la beauté! Qui ne court pas après? Et pourtant elle est partout, en chacun d&#8217;entre nous et dans tous les êtres vivants de notre belle planète.</p>
<p>La naturopathie s&#8217;intéresse aussi à la beauté et au maintien de la jeunesse cellulaire. <strong>Cela nécessite une prise en charge globale par <a title="Naturopathe" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">votre naturopathe</a> :</strong><br />
- une	alimentation saine et équilibrée : régime crétois, Okinawa, …<br />
- une	activité physique et repos réguliers;<br />
- la libre circulation d&#8217;énergie 	sur tous les plans de l&#8217;être;<br />
- une meilleure gestion de stress et	de ses émotions;<br />
- des soins de la peau naturels et régénérateurs;<br />
- etc</p>
<p><strong>L&#8217;alimentation assure une grande partie du bon fonctionnement et la vitalité de nos cellules</strong> : elle favorise l&#8217;entrée de « bons » nutriments et la sortie des déchets divers. Pour cela, je vous  recommanderai une <strong>alimentation saine, vitaliste, crue et biologique</strong>. Sans oublier de retirer de nos assiettes : laitages, chocolat et surtout le tabac, l&#8217;alcool ainsi que les produits raffinés et dévitalisés.</p>
<p>La <strong>pratique sportive raisonnable</strong> favorise l&#8217;évacuation des déchets acides de notre corps -par le biais de nos glandes sudoripares (transpiration), et soulage par conséquent les reins de cette fonction. Elle permet aussi d&#8217;oxygéner correctement nos cellules et donc de facilité leur activité.</p>
<p>Les<a title="Bain dérivatif" href="http://www.bainsderivatifs.fr/" target="_blank"><strong> bains dérivatifs</strong></a>, extrêmement vantés par Madame France Guillain dans ses ouvrages, permettent le rafraichissement de la zone du périnée par l&#8217;apposition de poche en gel ou par le flux d&#8217;eau sur la zone. Cette fraicheur augmente le péristaltisme intestinal et la mise en mouvement des graisses stockées. Ce qui facilitera d&#8217;autant plus leur élimination.</p>
<p>Les Chinois aiment à dire que <strong>lorsque l&#8217;harmonie est perturbée, la maladie peut frapper!</strong> Ce proverbe convient parfaitement à la santé de la peau par son aspect, sa fraicheur et sa douceur. Qui n&#8217;a pas fait le lien entre notre moral et l&#8217;éclat de sa peau?</p>
<p>Pour ceux et celles qui souhaitent confectionner une recette maison de <strong>masque de beauté pour avoir une peau fraîche :</strong> battre dans un bol deux jaunes d&#8217;œufs avec 100 gr d&#8217;huile d&#8217;olive, une demi-tasse d&#8217;huile de lin, une cuillerée à soupe de germe de blé, une cuillerée à café de vinaigre de cidre à 5 degrés, 10 gouttes d&#8217;essence de lavande.<br />
Je ne saurais vous conseiller de prendre des produits issus de l&#8217;agriculture biologique.<br />
Appliquer 10 – 20 minutes et rincer à l&#8217;eau tiède</p>
<p>Et je terminerai par vous dire que<strong> si le</strong> <strong>ralentissement des processus de régénération du corps est un phénomène naturel, l&#8217;accélération du vieillissement, liée au stress et à une hygiène de vie déficiente, ne l&#8217;est pas.</strong></p>
<p>Pour en savoir plus sur le sujet, je vous invite à suivre ma<strong> <a title="Conférence Secrets de beauté" href="http://annelaurechevron.com/blog/conference-les-secrets-de-beaute-naturopathique/" target="_self">conférence sur le thème « Les secrets de l&#8217;éternelle jeunesse au naturel » le mardi 16 février à 19h00 au Centre Tout Naturellement</a></strong>, 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème.<br />
Entrée libre, participation aux frais de photocopie éventuelles.<br />
Merci de confirmer votre présence directement auprès du Centre 01 42 85 70 58.</p>
<p>Conseil santé février 2010</p>
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		<title>Conférence : Les secrets de l&#8217;éternelle jeunesse au naturel</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 11:25:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[La naturopathie s&#8217;intéresse depuis toujours à la préservation de notre beauté face aux effets du temps. La vieillesse est-elle une malédiction? Doit-on tricher avec elle ou prendre en compte son terrain pour la préserver?
Je vous révélerai les sources de vieillissement et comment ralentir ses effets sur votre corps physique, énergétique, émotionnel et mental.
Je vous inviterai [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La naturopathie s&#8217;intéresse depuis toujours à la préservation de notre beauté face aux effets du temps. La vieillesse est-elle une malédiction? Doit-on tricher avec elle ou prendre en compte son terrain pour la préserver?</p>
<p>Je vous révélerai les sources de vieillissement et comment ralentir ses effets sur votre corps physique, énergétique, émotionnel et mental.</p>
<p>Je vous inviterai à comprendre par quels outils <a title="Naturopathe" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">votre naturopathe</a> peut évaluer les effets du temps sur vos organes</p>
<p>Venez découvrir ses secrets le <strong>mardi 16 février à 19h00 au Centre Tout Naturellement,</strong> 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème.</p>
<p>Entrée libre, participation aux frais de photocopie éventuelles.</p>
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		</item>
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		<title>Solidarité avec le peuple haïtien</title>
		<link>http://annelaurechevron.com/blog/solidarite-avec-le-peuple-haitien/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 08:36:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[Certains le savent, d&#8217;autres vont le découvrir à travers ces lignes.
Je suis fortement touchée par la catastrophe qui touche le peuple haïtien avec lequel je suis en lien depuis mon plus jeune âge.
Je vous invite à soutenir l&#8217;association Accueil et Partage qui œuvre depuis 35 ans à l&#8217;accueil et l&#8217;adoption d&#8217;enfants haïtiens. http://www.aep.asso.fr/
Sur place, 1 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Certains le savent, d&#8217;autres vont le découvrir à travers ces lignes.</p>
<p>Je suis fortement touchée par la catastrophe qui touche le peuple haïtien avec lequel je suis en lien depuis mon plus jeune âge.</p>
<p>Je vous invite à soutenir l&#8217;association <a title="Accueil et Partage" href="http://www.aep.asso.fr/" target="_blank"><strong>Accueil et Partage</strong></a> qui œuvre depuis 35 ans à l&#8217;accueil et l&#8217;adoption d&#8217;enfants haïtiens. <a title="Accueil et Partage" href="http://www.aep.asso.fr/" target="_blank">http://www.aep.asso.fr/</a></p>
<p>Sur place, 1 des 3 orphelinats serait totalement détruit.</p>
<p>Il faut reconstruire, il faut accueillir et donner la possibilité aux couples qui le souhaitent d&#8217;adopter.</p>
<p><span style="font-size: 12px; color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><strong>Accueil et Partage</strong></span></span></p>
<p><span style="font-size: 12px; color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mme  Bataille Bernadette - Responsable Haïti</span></p>
<p><span style="font-size: 12px; color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mairie</span></p>
<p><span style="font-size: 12px; color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Place  du 18 Octobre </span></p>
<p><span style="font-size: 12px; color: #000000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">28200  CHATEAUDUN. </span></p>
<p>Merci de votre soutien</p>
<p>Anne-Laure</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Conférence : La mémoire dans tous ses états, comment stimuler ses capacités?</title>
		<link>http://annelaurechevron.com/blog/la-memoire-dans-tous-ses-etats-comment-stimuler-ses-capacites/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Jan 2010 14:45:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8220;La mémoire dans tous ses états, comment stimuler ses capacités?&#8221; 
Comme le  signifiait Colette Bizouard dans son ouvrage &#8220;Cultiver sa mémoire&#8221; : &#8220;La mémoire  est le garant de mon identité&#8221;. Elle est la gardienne de ce que j&#8217;ai vécu,  appris, ressenti. C&#8217;est elle qui peut me dire ce que je sais, ce [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>&#8220;La mémoire dans tous ses états, comment stimuler ses capacités?&#8221; </strong></p>
<p>Comme le  signifiait Colette Bizouard dans son ouvrage &#8220;Cultiver sa mémoire&#8221; : &#8220;La mémoire  est le garant de mon identité&#8221;. Elle est la gardienne de ce que j&#8217;ai vécu,  appris, ressenti. C&#8217;est elle qui peut me dire ce que je sais, ce que j&#8217;ai aimé  et aime, donc ce que je suis&#8221;. Vaste programme!</p>
<p>La conférence aura lieu le <strong>jeudi 14 janvier 2010 à 19h00 au Centre Tout Naturellement, 83 bis rue La Fayette, Paris  9ème.</strong></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Comment se revitaliser pour garder la santé?</title>
		<link>http://annelaurechevron.com/conseils-sante/comment-se-revitaliser-pour-garder-la-sante/</link>
		<comments>http://annelaurechevron.com/conseils-sante/comment-se-revitaliser-pour-garder-la-sante/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 24 Dec 2009 08:51:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Conseils Santé]]></category>

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		<description><![CDATA[Nos sociétés modernes ont beau proposer une opulence alimentaire, en réalité, les aliments sont très souvent carencés et dévitalisés. 
Quelles sont les sources de cette dévitalisation? Tout d&#8217;abord nos rythmes professionnels effrénés, ensuite l&#8217;absence de contact avec la nature, puis les stress d&#8217;origines multiples, enfin nos émotions mal gérées et la consommation d&#8217;aliments industriels et [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nos sociétés modernes ont beau proposer une opulence alimentaire, en réalité, <strong>les aliments sont très souvent carencés et dévitalisés. </strong></p>
<p>Quelles sont les sources de cette dévitalisation? Tout d&#8217;abord nos rythmes professionnels effrénés, ensuite l&#8217;absence de contact avec la nature, puis les stress d&#8217;origines multiples, enfin nos émotions mal gérées et la consommation d&#8217;aliments industriels et raffinés.</p>
<p>Nos aliments trop riches en sucres, graisses et produits animaux sont en revanche pauvres en certains acides aminés, en vitamines, oligo éléments, minéraux,<strong> <a title="Oméga 3, 6 et 9" href="http://annelaurechevron.com/conseils-sante/omega-3-6-et-9-comment-se-reperer-et-faire-son-choix/" target="_self">acides gras essentiels (oméga 3 entre autre)</a></strong> et en enzymes indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.</p>
<p>On consulte souvent le<strong> <a title="Naturopathe" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">naturopathe</a></strong> pour une détoxification en oubliant <strong>qu&#8217;on ne peut détoxifier un organisme que s&#8217;il est assez vitalisé.</strong> Il faut, en effet,<strong> faire sortir les surcharges accumulées mais il faut aussi recharger le corps en besoins fondamentaux de vitamines, oligo-éléments, etc (voir plus haut).</strong></p>
<p>Les surcharges ont des origines diverses, appelées en naturopathie « colles » et « cristaux ». Les « colles » sont dues aux excès lipidiques et/ou glucides ou à leurs mauvaises métabolisations. Les « cristaux » sont dus à l&#8217;excès ou au mauvais métabolisme des protéines.</p>
<p>Ces surcharges sont évacuées par nos émonctoires (portes de sortie) : les poumons, la peau, les reins, le foie (avec la vésicule biliaire), les intestins, et pour les femmes, les voies génitales.<br />
<strong>Il est donc indispensable qu&#8217;ils fonctionnent correctement et ne soient pas trop surchargés</strong> : infections, irritations, mycoses, etc.</p>
<p>Dans bien des cas, la cure de revitalisation précédera à la cure de détoxification. Elle peut durer quelques semaines mais également être conseillée sur de très longues périodes selon les besoins identifiés et l&#8217;âge. <strong>Il est très intéressant d&#8217;alterner ces deux cures pour permettre à l&#8217;organisme de se régénérer en toute quiétude.</strong></p>
<p><strong><a title="Naturopathie" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/naturopathie/" target="_self">L&#8217;alimentation sera la première clé naturopathique</a></strong> pour mener de front une cure de revitalisation.<br />
Les bonnes combinaisons alimentaires, l&#8217;introduction d&#8217;anti-oxydant, de minéraux, de plantes adaptogènes et d&#8217;<a title="Oméga 3, 6 et 9" href="http://annelaurechevron.com/conseils-sante/omega-3-6-et-9-comment-se-reperer-et-faire-son-choix/" target="_self">oméga 3</a> seront les règles de base à mettre en place.</p>
<p>Dès le petit déjeuner, votre<strong> <a title="Naturopathe" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">naturopathe</a></strong> veillera à vous conseiller les<strong> aliments vitalogènes</strong> : graines germées, protéines animales de qualité, produits de la ruche (gelée royale, pollen frais, &#8230;), laits végétaux, fruits frais, jus de légumes ou d&#8217;herbes seront la base idéale d&#8217;un petit déjeuner revitalisant.</p>
<p>Une<strong> oxygénation optimale</strong> sera recherchée par des<a title="Naturopathie" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/naturopathie/" target="_self"><strong> exercices respiratoires</strong></a> inspirés du yoga et un contact avec la nature, par exemple des ballades en forêt ou du jardinage. Sans oublier de faire <strong>au minimum 30 mn d&#8217;exercices physiques quotidiens</strong> comme la marche, le Tai Chi Chuan, Qi Gong ou autre.</p>
<p><strong>La cure de revitalisation est un temps indispensable pour garder une santé au top et ce, toute l&#8217;année! </strong></p>
<p><strong>Une belle résolution à prendre !</strong></p>
<p>Conseil santé janvier 2010</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Conférence : Comment renforcer son système immunitaire par des gestes simples et naturels?</title>
		<link>http://annelaurechevron.com/blog/conference-comment-renforcer-son-systeme-immunitaire-par-des-gestes-simples-et-naturels/</link>
		<comments>http://annelaurechevron.com/blog/conference-comment-renforcer-son-systeme-immunitaire-par-des-gestes-simples-et-naturels/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 02:03:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Blog]]></category>

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		<description><![CDATA[C’est quoi un système immunitaire? Ca se loge où dans notre corps? Ca se détériore comment? 
Et surtout comment maintenir son immunité, et ce, toute l’année? En utilisant des outils simples et naturels!
Je répondrai à vos questions le jeudi 10 décembre 2009 à 19h00 au Centre Tout Naturellement, 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème.
Entrée [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>C’est quoi un système immunitaire? Ca se loge où dans notre corps? Ca se détériore comment? </strong></p>
<p><strong>Et surtout comment maintenir son immunité, et ce, toute l’année? </strong>En utilisant des outils simples et naturels!</p>
<p>Je répondrai à vos questions le <strong>jeudi 10 décembre 2009 à 19h00 au Centre Tout Naturellement</strong>, 83 bis rue La Fayette, Paris 9ème.</p>
<p>Entrée libre.</p>
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		<title>Oméga 3, 6 et 9, comment se repérer et faire son choix?</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 01:40:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Conseils Santé]]></category>

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		<description><![CDATA[Glucides, protides et lipides constituent les nutriments issus de notre alimentation.
Les lipides sont indispensables à de nombreuses fonctions physiologiques :
- L’absorption des vitamines liposolubles A,D,E,K et des minéraux,
- La production de certaines hormones,
- L’entretien de la peau,
- La production d’énergie,
- La coagulation sanguine,
- La construction des cellules,
- Et la protection de notre corps car ils [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Glucides, protides et lipides constituent les nutriments issus de notre alimentation.</p>
<p><strong>Les lipides sont indispensables à de nombreuses fonctions physiologiques :</strong><br />
- L’absorption des vitamines liposolubles A,D,E,K et des minéraux,<br />
- La production de certaines hormones,<br />
- L’entretien de la peau,<br />
- La production d’énergie,<br />
- La coagulation sanguine,<br />
- La construction des cellules,<br />
- Et la protection de notre corps car ils nous protègent des chocs et traumatismes physiques.</p>
<p><strong>Les lipides sont présents partout dans notre corps</strong> : le cerveau, le système nerveux, les muscles et les os.</p>
<p><span id="more-1195"></span></p>
<p><strong>Dans les journaux, dans les publicités et chez <a title="Qui suis je?" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">votre naturopathe</a>, vous entendez parler plus des oméga 3, 6 et 9. Un éclairage s&#8217;impose.</strong></p>
<p><strong>LES OMÉGA 3</strong> font partie de la famille des acides gras poly-insaturés et sont constitués en majorité d&#8217;acide alphalinolénique et d&#8217;EPA et de DHA.</p>
<p>Les huiles de lin, colza, noix, cameline, soja, germes de blé, chanvre, beurre et le lait maternel en sont pourvues. Et on les retrouve également en grand nombre dans les poissons des mers froides.</p>
<p>Les oméga 3 servent à lutter contre l&#8217;inflammation, interviennent dans les principes d&#8217;apprentissage, de mémoire et de concentration, ils permettent de lutter contre la dépression et nous protègent des maladies cardiovasculaires.</p>
<p><strong>LES OMÉGA 6</strong> font également partie de la famille des acides gras polyinsaturés. Ils sont constitués d&#8217;acide linoléique, d&#8217;acide gammalinolénique et d&#8217;acide arachidonique.</p>
<p>Les huiles de tournesol, maïs, soja, argan, arachide, carthame, bourrache, onagre et pépins de raisin en sont richement constituées mais également les œufs et le gras d&#8217;animal.</p>
<p>Ils jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux, du système cardiovasculaire, de l&#8217;immunité, dans le principe de cicatrisation et des réactions allergiques et inflammatoires.</p>
<p><strong>LES OMÉGA 9</strong> sont eux, issus de la famille des acides gras mono-insaturés. On les retrouve dans les huiles d&#8217;olive, de noix, d&#8217;arachide et d&#8217;avocat. Ils ont des vertus protectrices contre le  cholestérol, l&#8217;hypertension et permettraient la prévention de certains cancers (cf. « Anticancer » de David Servan-Schreiber).</p>
<p><strong>ET LES GRAISSES DITES « TRANS »?</strong> L&#8217;industrie a eu « l&#8217;idée », pour donner plus de consistance aux huiles insaturées et pour en prolonger la conservation, de l’hydrogénation (modification de la configuration des molécules d’acides gras insaturés). On obtient ainsi des gras « trans » qui permettent de confectionner des margarines plus ou moins solides à la température ambiante et qui peuvent tolérer de hautes températures de cuisson.<br />
De quoi sont elles incriminées :<br />
- d&#8217;augmenter le LDL dit le « mauvais » cholestérol,<br />
- de diminuer le HDL dit le « bon » cholestérol,<br />
- d&#8217;augmenter les risques cardiovasculaires,<br />
- et d&#8217;être cancérigènes.</p>
<p><strong>COMMENT CHOISIR SES HUILES?</strong><br />
Il est indispensable pour avoir tous les bienfaits de chacune des huiles énoncées plus haut, qu&#8217;elles soient <strong>extraites à froid</strong> et conditionnées dans des <strong>emballages sombres</strong>. Pour cela, regarder bien les étiquettes, la mention <strong>« première pression à froid »</strong> doit être indiquée. Elles doivent être c<strong>onsommées crues, conservées à l&#8217;abri de la lumière, de la chaleur et de l&#8217;air</strong> pour éviter leur oxydation.</p>
<p>Bien sûr, <strong>les huiles issues de l&#8217;agriculture biologique </strong>seront les seules à vous garantir ces précautions, sans dénaturer le goût et leurs bienfaits.<br />
La chaleur, l&#8217;utilisation de solvants chimiques ou encore le raffinage modifient et font perdre les bienfaits de ces précieux liquides.</p>
<p><strong>LES CONSEILS DE LA <a title="Qui suis je?" href="http://annelaurechevron.com/la-naturopathe/qui-suis-je/" target="_self">NATUROPATHE</a> :</strong><br />
- <strong>Consommer au moins 3 fois par semaine du poisson</strong>. Il vous apportera les oméga 3 dont vous avez besoin, mais également parce qu&#8217;une consommation très régulière de poissons fait diminuer de 40% les risques d&#8217;Alzheimer (selon « Archives of Neurology », 2006 Nov; 63 (11) : 1545-50).<br />
- <strong>Diminuer votre consommation de produits animal</strong> à 3 ou 4 fois par semaine maximum.<br />
- <strong>D&#8217;éviter la consommation de margarine</strong>, même bio.<br />
- <strong>D&#8217;éviter toutes les graisses hydrogénées</strong>, dites « trans ».<br />
- <strong>De privilégier les huiles d&#8217;olives, de palme et d&#8217;arachide pour les cuissons</strong> car elles sont les seules à supporter correctement la chaleur.<br />
- <strong>De privilégier les huiles riches en oméga 3 pour assaisonner </strong>vos salades et crudités.<br />
-<strong> ET SI UN SEUL PRODUIT BIOLOGIQUE ET NON RAFFINE DOIT RENTRER DANS VOTRE CUISINE, SANS LA MOINDRE HÉSITATION, JE VOUS CONSEILLE LES HUILES.</strong></p>
<p>A vos assiettes!</p>
<p>Bon appétit</p>
<p>Et joyeuses fêtes!</p>
<p>Conseil santé décembre 2009.</p>
<p><strong>Prochaine conférence :</strong></p>
<p>- <a title="Conférence Immunité" href="http://annelaurechevron.com/blog/conference-comment-renforcer-son-systeme-immunitaire-par-des-gestes-simples-et-naturels/" target="_self"><strong>&#8220;Comment renforcer son système immunitaire par des gestes simples et naturels?&#8221; </strong> </a><strong>jeudi 10 décembre à 19h00 au Centre Tout Naturellement</strong> (83 bis rue La Fayette, Paris 9eme).</p>
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